পটেটো ফিঙ্গার

আলু বড় ৪টা, ডিম ১টা, টমেটো পেস্ট ২চা চামচ, ব্রেড ক্রাম্ব ১কাপ, কাঁচা মরিচ কুচি ২চা চামচ, পিঁয়াজ কুচি ১.৫টেবিল চামচ, লবণ পরিমাণ মত, তেল ভাজার জন্য।

প্রণালীঃ আলু সিদ্ধ করে ম্যাশ করে নিন। ডিম, তেল ব্যতিত সব উপকরণ একসাথে মাখিয়ে ফিঙ্গার আকারে বানিয়ে নিন। ডিম একটু লবণ দিয়ে ফেটিয়ে নিন। ফিঙ্গার গুলো ডিমের মাঝে ডুবিয়ে ব্রেড ক্রামে গরিয়ে ডুব তেলে ভেজে তুলুন। সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।